Ort & Rahmen
Der Workshop findet nicht in der Grabenstraße statt, sondern draußen beim Marktgarten „Unser Bauerngarten“ am Hochfeldweg in Graz.
Du verbringst etwa vier Stunden im Freien: Ernte, Theorie, Praxis und Verkostung. Gemüse, Gläser, Gewürze und Equipment stellen wir bereit.
Kleidung & Schuhe
Wetterfeste Kleidung in Schichten: morgens kühl, mittags sonnig. Regenjacke einpacken, wenn die Prognose unsicher ist.
Festes, geschlossenes Schuhwerk. Du stehst auf Erde und Gras, nicht auf Studio-Boden.
Sonnenschutz (Hut, Sonnencreme) an heißen Tagen. Handschuhe sind optional, wir stellen Werkzeug bereit.
Was du mitbringen kannst
Eine Wasserflasche, Notizblock wenn du magst, und gute Laune.
Du musst kein eigenes Gemüse oder Equipment mitbringen. Drei Fermente und Gärgefäße sind im Preis enthalten.
Für wen der Workshop gedacht ist
Vom Neuling bis zur Fermentier-Profi: Vorkenntnisse sind nicht nötig. Ideal, wenn du Herkunft, Handwerk und Fermentation verbinden willst.
Maximal 12 Personen, damit genug Zeit für Fragen, Ernte und Hands-on bleibt.
